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CostaSierraSelva
Unsere neuste Marke „CostaSierraSelva“ steht für die Vielfalt der Natur in den drei großen Klimazonen Perus (siehe Artikel Costa – Sierra – Selva auf den folgenden Seiten). Aus dieser vielfältigen Natur und der einzigartigen Esskultur, entstanden aus alten Traditionen Südamerikas, gemischt mit eingewanderten gastronomischen Einflüssen aus aller Welt, entwickelte sich ein Reichtum an verschiedensten Köstlichkeiten. Diese in Deutschland bekannt und verfügbar zu machen ist die Mission von CostaSierraSelva.
Wie beispielsweise mit dem Projekt Chicha Morada Natural, welches wir in Arequipa zusammen mit einem kleinen auf Mais Morado spezialisierten Familienunternehmen entwickelt haben: Wir halfen bei allen Exportfragen und den Anforderungen an den europäischen Markt und wurden dabei auch unterstützt vom Ministerio de Producción. Herausgekommen ist ein Produkt welches zur einfachen Herstellung vom peruanischen Nationalgetränk Chicha Morada genutzt, aber gleichzeitig auch als zuckerfreier Tee zubereitet werden kann.
Der Kolibri im Logo repräsentiert als tierischer Vertreter alle drei Klimazonen, da er in allen Regionen anzutreffen ist. Sein Habitat beschränkt sich aber nicht nur auf Peru sondern er ist überall in Südamerika beheimatet. Ebenso ist CostaSierraSelva offen für Produkte aus ganz Südamerika.