Respuestas a tus preguntas frecuentes
La marca CostaSierraSelva creada en Europa ofrece los productos naturales de Perú y Latinoamérica. Diversidad de Productos que llegan a Europa cumpliendo con todos los requisitos impuestos por la comunidad europea, especialmente con las reglas de salubridad de Alemania. Productos en Bulk y productos derivados para un consumo directo.
Ejemplos:
- Productos derivados del maiz morado, como es el té o limonada de chicha morada natural .
- Productos en Bulk, maíz molido, maíz entero, maíz chancado y lo que el cliente pueda solicitar con nuestra materia prima.
Chicha morada natural de marca CostaSierraSelva se encuentra en nuestra tienda en línea: www.costasierraselva.eu/Shop
Nuestra chicha morada natural se caracteriza por tener maíz morado natural, ricas yerbas naturales, sin conservantes, sin colorantes artificiales, sin azúcar. Te obsequiamos la decisión de tomar nuestra rica limonada sin azúcar o con azúcar o con miel.
Nuestra empresa importa directamente maíz morado en bulk (materia prima en sacos) o en pequeñas cantidades.
Si deseas una tonelada, 2 toneladas o más de maíz morado en mazorca o chancado o molido como producto mono o como ingrediente para tus productos, escríbenos al email info@costasierraselva.eu
Nuestro té llamado chicha morada de maíz morado, se identifica por el color lila muy intenso. El maíz morado es conocido por su alto nivel de antioxidantes, especialmente antocianinas, que le otorgan su color característico y propiedades beneficiosas para la salud. Estos antioxidantes, pertenecientes a la familia de los flavonoides, ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y pueden contribuir a la prevención de diversas enfermedades.
Este té, es el té filtrante de maíz morado, lo puedes encontrar en la tienda online de www.costasierraselva.eu
El sabor del maíz morado es un poquito amargo, pero con hierbas aromáticas se puede decir que es casi neutral. Y al combinarlo con yerbas naturales y con agua, se le agrega valor a esta agua y podemos beber estos antioxidantes provenientes de sus antocianinas.
Nota: Se recomienda tomar con limón.
El Color del maíz morado se distingue por ser un color morado muy oscuro, en otros países le dicen maíz negro o maíz azul, porque es muy oscuro, también es conocido como maíz de color lila o en otros como "corn purple". Todos nos indican que es un color fuera de lo común y un color muy intenso. Incluso por su color está siendo usado para decoración y para pintar prendas de vestir o la creación de productos de belleza.
Nota: En la ciudad donde cosechamos nuestro rico maíz morado, no solo tenemos maíz morado sino camote o papa dulce morada por fuera y por dentro, nuestras cebollas tienen un coor mas rojizo, y las aceitunas, que lindos colores lilas. curiosa ? es simplemente bella la naturtaleza.
Después de las investigaciones de los doctores expertos en el área en el Instituto nacional de innovación agraria, se ha visto las siembras en el Perú, en las zonas de Arequipa, Cajamarca, Ayacucho y Junín. Muchas de estas provincias cuentan con el apoyo de los expertos de INIA y de los CITES, instituciones que se dedican a apoyar a los agricultores en el mejoramiento de sus tierras y sus cultivos.
„El maíz morado es una especie de los Andes peruanos con grandes propiedades antioxidantes, por lo cual puede ser utilizado en beneficio de la salud mundial. La coronta del maíz morado tiene altos contenidos de Antocianina, que es un colorante natural, cuyo uso puede satisfacer la demanda mundial de colorantes naturales y aportar al desarrollo de una mejor calidad de vida.”
Fuente: Proyecto ue-peru/penx ala/2004/016-913 - Proyecto de cooperación ue-perú en materia de asistencia técnica relativa al comercio apoyo al programa estratégico nacional de exportaciones (penx 2003-2013)
Tambien se siembra en otro países como méxico, pero para más la comercialización interna.
Para la limonada o refresco o bebida de chicha morada se usa muchas variedades a nivel del Perú, según donde estes ubicado en la Costa, en la Sierra o en la Selva.
Para la bebida natural chicha morada de nuestra marca CostaSierraSelva usamos estas variedades de maíz morado:
Nuestros maíces morado son: maíz morado arequipeño, omas pacarán, inia 601, inia 615 o negro cannán. Apartir de 2300 msnm estas variedades se adaptan muy bien en nuestra sierra media.
Existen muchas más variedades de maíz morado aquí mencionamos algunas más:
La raza Kculli, Morado Canteño, Morado PVM 581, Morado PVM 582, Además se pueden encontrar estudios sobre la comparación de estas tres variedades: Canta, PM 581 y La Joya y así sucesivamente podemos mencionas más tipos de maices.
Fuente: Proyecto ue-peru/penx ala/2004/016-913 - Proyecto de cooperación ue-perú en materia de asistencia técnica relativa al comercio apoyo al programa estratégico nacional de exportaciones (penx 2003-2013)
MARY LINDA, Tochter der Inka, nos dice que el mundo del maíz morado y los otros maíces son diversidad muy bella, porque aprendes mucho desde sus colores intensos y sus valores nutritivos.
Investigadores de maíz morado INIA: Ing. Agrónomo Abraham Villantory Palomino. Dr. Agrónoma Alicia Medina Hoyos.
Fuente: Revista de la socidad Quimica del Per¡u – 2011.Características morfológicas y químicas de 3 cultivares de maíz morado (Zea mays L.) en Arequipa - Perú
La bebida chicha morada natural, es considerada la bebida nacional del Perú. Ahora esta bebida natural también se toma en Bolivia y otros países de Latinoamérica y además en Europa, USA y en Asia. En Japón se toma la chicha morada en caliente como un té porque su cultura toma bastante té. En Europa esta bebida se toma fría como una limonada y caliente como un té. Nuestra marca CostaSierraSelva está preparada para ambos objetivos. Por ejemplo, en Alemania, se tiene 6 meses de clima frio y es óptimo un tecito para este tiempo también. En Ecuador el maíz morado es ingrediente para preparar la colada, bebida espesa o postre, muy rica también. El maíz morado se toma por sus antioxidantes y además se puede preparar muchos postres o panes con este ingrediente que le da color a la vida. :-)
La tendencia en el mundo sobre el tema salud, es que mucha gente ya se ha dado cuenta que los productos industrializados que muchas veces son a base de azúcar, colorantes artificiales y conservantes que hacen daño a la salud.
Y ahora la gente esta buscando ya no curar enfermedades sino prevenir las enferemedades. Por eso buscan productos naturales, productos que tengan beneficios de origen natural. Uno de estos productos es el maíz morado peruano, por una buena cantidad antocianinas y fenoles.
"Valor medicinal: Contiene flavonoides, carotenoides, luteína, terpenos, antocianinas, sulfurorafanos, entre muchos otros, actúan como antioxidantes, protegiendo al ADN celular de los efectos dañinos oxidativos de los radicales libres evitando mutaciones que podrían causar cáncer. ( Fuente: PROYECTO UE-PERU/PENX ALA/2004/016-913) (UNión europea y el MInisterio de comercio Exterior y Turismo)
Comuníquese a info@costasierraselva.eu donde estaremos contentos de responder.
Preguntas frecuentes
Estas son algunas de las preguntas comunes sobre nuestra empresa.
Nuestra empresa también ofrece servicios de consultoría de importación, desarrollo de productos nuevos en el mercado alemán, desde la presentación del producto, las reglas para el desarrollo de una etiqueta aceptada en Alemania y Europa, los ingredientes que no son aceptados, además que ingredientes tienen una cantidad mínima para ingresar a este mercado muy exigente. Adaptamos nuestros servicios según tu caso, para satisfacer las necesidades únicas de empresas en varios sectores para ayudarles a crecer y tener éxito en un mercado competitivo.